Высоковольтный циклический генератор на 30 килоВольт для копчения

Высоковольтный циклический генератор на 30 килоВольт для копчения (электростатика)

• Блок электростатики позволит вам получить рыбу, сало, мясо или колбасу холодного копчения в 20 раз быстрее чем классическим способом. При этом вкус продукта будет ничем неотличим.
  
  Данное устройство имеет два провода, которые заводятся в коптильную камеру. Один провод соединяется с так называемыми "струнами" по бокам камеры, а второй - с вешалом, на котором висит продукт. "Струны"и вешало должны быть изолированы друг от друга. Когда камера наполняется дымом, блок электростатики включается, и в коптильне создаётся электростатическое поле. Дым, насыщенный коптильными веществами, с огромной скоростью, буквально, примагничивается к продукту, придавая ему характерный цвет и аромат.
  
  Выходное напряжение 30 киловольт. Блок имеет в своем составе реле времени, которое позволяет полностью автоматизировать процесс копчения. Он будет включаться на заданное количество времени для осаждения дыма на продукт и выключаться для заполнения коптильни дымом.
  
  Суть процесса электростатического копчения: дым из дымогенератора подается в коптильню. В коптильне по краям расположены коронирующие электроды (струны или иглы). К ним подсоединен положительный полюс источника напряжения постоянного тока. При этом отмечается крайне низкая сила тока.
  
  К металлическому вешалу на котором подвешен продукт, подключен отрицательный полюс источника напряжения. Коптильные вещества, находящиеся в дыму, проходя через струны, получают положительный заряд, а так как разноименные заряды п...
  
  Скидка 32%
  
  Страница акции на сайте компании